Langhe Arneis DOC - Cordero di Montezemolo

Langhe Arneis z Cordero di Montezemolo v Piemonte má v pohári jasnú, platinovo žltú farbu. Toto jednodruhové talianske víno vykazuje v pohári nádherné expresívne tóny agátu, čerešňového kvetu, sliviek mirabeliek a nektáriniek. Pridávajú sa tóny pražených mandlí, krehkých orechov a vlašských orechov.

Cordero di Montezemolo Langhe Arneis je nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Langhe Arneis na jazyku pôsobivo svieži a živý. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinárskej oblasti Piemont, presnejšie z Langhe DOC, napokon poteší krásnym zakončením.

Vinifikácia vína Langhe Arneis z Cordero di Montezemolo

Vyvážené víno Langhe Arneis z Talianska je jednodruhové víno lisované z odrody Arneis. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie na jedlo pre Langhe Arneis z Cordero di Montezemolo

Toto biele víno z Talianska pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, k rukolovým penne alebo k tortille s pórom.

• Več izdelkov iz Cordero di Montezemolo