🍷 Montefalco Sagrantino Passito DOCG sa oslovuje svojím plným telom a elegantnou sladkosťou, ktorú dopĺňajú jemné triesloviny
🍰 Perfektné na vychutnanie so špineným fondue alebo delikátnymi divokými jedlami, ktoré nádherne podčiarkujú arómatickú plnosť vína
🇮🇹 Vyrobené v renomovanom vinárstve Lungarotti z dôkladne vybraných hrozien Sagrantino, ktoré sa pestujú v slnkom zaliatej oblasti Umbria
Montefalco Sagrantino Passito DOCG 0,375l in GP - Lungarotti
Taliansko 
balenie!
Viac informácií o Montefalco Sagrantino Passito DOCG 0,375l in GP - Lungarotti
Montefalco Sagrantino Passito DOCG je fascinujúce víno, ktoré sa vyrába v apelácii Montefalco v Taliansku. Jeho žiarivá, hlboká červená farba svedčí o zrelosti a plnosti použitých hrozna. V nose sa rozvíjajú zvodné arómy zrelého červeného a čierneho ovocia, ako sú čerešne a černice, doplnené o subtílne tóny čokolády a praženej kávy. Táto komplexná kombinácia je harmonicky doplnená korenistými aspektmi vanilky a škorice. Na jazyku víno predvádza plné telo a výbornú sladkosť, ktorá je perfektne vyvážená jemnými trieslovinami a živou kyselinkou. Dlhý, elegantný záver ukazuje náznaky sušeného ovocia a orechov, čím sa zážitok stáva trvalým.
Vinifikácia Montefalco Sagrantino Passito od Lungarotti
Montefalco Sagrantino Passito DOCG sa vyrába z dôvtipne vybraných hrozna Sagrantino, ktoré rastú v slnečnej oblasti Umbrie. Hrozno sa zbiera ručne v optimálnej fáze zrelosti. Následne sa hrozno suší niekoľko týždňov na pletených rohožkách, čo podporuje koncentráciu aróm a sladkosti. Vinifikačné procesy prebiehajú v nerezových nádobách, kde fermentácia prebieha pri kontrolovaných teplotách.
Po fermentácii víno zreje v kvalitných dubových sudoch približne 12 až 18 mesiacov. Tento proces zrenia dodáva vínu charakteristickú komplexnosť a hĺbku. Nakoniec Montefalco Sagrantino Passito DOCG zreje minimálne 6 mesiacov v fľašiach, predtým, než sa dostane do predaja. To zaisťuje perfektnú integráciu aróm a vytvára okrúhly, harmonický chuťový zážitok.
Odporúčania na jedlá k Montefalco Sagrantino Passito od Lungarotti
Aby ste plne odhalili jedinečnosť Montefalco Sagrantino Passito DOCG, odporúčame nasledujúce jedlá:
- Čokoládové fondue s čerstvým ovocím
- Zrejúci syr, ako Roquefort alebo Gorgonzola
- Králik v ragú s rozmarínom a doznievajúcimi koreninami
- Delikátne jedlá z diviny, podávané s omáčkou z brusníc
- Výber talianskych dezertov, ako Tiramisu alebo Panettone
Víno najlepšie ladí s tmavou čokoládou alebo sladkými dezertmi. Aromatická plnosť vína dopĺňa sladké tóny a verstvuje chuťový zážitok. Užite si Montefalco Sagrantino Passito DOCG pri izbovej teplote, aby ste zažili plné arómy.
- Plato remeselných syrov
- Dezerty z lesného ovocia
- Mousse au Chocolat
- Čokoládový tart
- Več izdelkov iz Lungarotti
