Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando - Faccinelli Luca

Elegantný Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando z pera Faccinelli Luca vteká do pohára žiarivo rubínovočervený. Toto odrodovo čisté talianske víno prezentuje v pohári nádherne komplexné tóny slivky, višne, ríbezle a černice. Pridávajú sa aj náznaky tabaku.

Faccinelli Luca Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Tento červený vínny mok nepôsobí nikdy drsne alebo chudobne, ale zaoblený a zamatový. Na jazyku sa tento vyvážený červený vínny mok vyznačuje mimoriadne hustou, zamatovou a mäsitou textúrou. Záver tohto červeného vína z vinárskeho regiónu Lombardsko napokon zaujme krásnym doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami pôd dominovaných štrkom a pieskom.

Vinifikácia Faccinelli Luca Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando

Základom vyváženého Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando z Talianska sú hrozno odrody Nebbiolo. V Lombardsku rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z piesku a štrku. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku a v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje 16-mesačné zrenie v sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k jedlám pre Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando od Faccinelli Luca

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnajte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno k boeuf bourguignon, jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami alebo kačacej pečeni so strukovinami cukrového hrášku.

• Več izdelkov iz Faccinelli Luca