Rosso Di Valtellina Matteo Bandello - Faccinelli Luca

Rosso Di Valtellina Matteo Bandello od Faccinelli Luca z Lombardie sa vo vínovom pohári prezentuje žiarivou rubínovočervenou farbou. V pohári ponúka toto červené víno od Faccinelli Luca arómy agátov, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Toto talianske víno chutí príjemne sucho. Bolo naplnené do fliaš s výnimočne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Talian očarí napriek svojej suchosti najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nemusí nevyhnutne potrebovať zvyškový cukor. Na jazyku sa toto vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne zamatovou, mäsitou a hustou textúrou. Záver tohto červeného vína z vinárskeho regiónu Lombardie napokon presvedčí krásnym doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami pôd dominovaných pieskom a štrkom.

Vinifikácia Faccinelli Luca Rosso Di Valtellina Matteo Bandello

Toto vyvážené červené víno z Talianska je vyrobené z odrody Nebbiolo. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Lombardii. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z piesku a štrku. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži a v malých sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie počas 10 mesiacov v sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k jedlám k Faccinelli Luca Rosso Di Valtellina Matteo Bandello

Tento Talian by sa mal najlepšie podávať temperovaný pri 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami, kačacej hrudi s cukrovým hráškom alebo k teľaciemu špičku s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Faccinelli Luca