Occhione Bibbona Bianco Toscana IGT - Tenuta di Biserno

Occhione Bibbona Bianco Toscana z Tenuta di Biserno v Toskánsku má v pohári jasnú, svetložltú farbu. Po prvom zakrútení môžete v tomto bielom víne vnímať dokonalú vyváženosť, pretože na stenách skla nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. Buket tohto bieleho vína z Toskánska je podmanivý s tónmi ananásu, citróna a mučenky. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa limetka a kvet bazy čiernej.

V chuti je Occhione Bibbona Bianco Toscana z Tenuta di Biserno nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou textúrou. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Occhione Bibbona Bianco Toscana na jazyku výnimočne svieže a živé. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Toskánsko, presnejšie z Terratico di Bibbona DOC, napokon zaujme dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje štrk a piesok.

Vinifikácia vína Occhione Bibbona Bianco Toscana z Tenuta di Biserno

Toto vyvážené biele víno z Talianska sa vinifikuje z odrôd viniča Cuvée a Vermentino. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Toskánsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do piesočnatých a štrkových pôd. Occhione Bibbona Bianco Toscana je skrz-naskrz starosvetské víno, pretože toto talianske vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín starého sveta. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii môže Occhione Bibbona Bianco Toscana niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Tenuta di Biserno Occhione Bibbona Bianco Toscana

Vychutnajte si toto biele víno z Talianska ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu ku kapustovým roládam, špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami alebo cícerovému kari.

• Več izdelkov iz Tenuta di Biserno