Orange Bronner Julian - Lieselehof

Vo v sudoch vyzrievaný Orange Bronner Julian z vinárskeho regiónu Trentino-Alto Adige sa v pohári prezentuje hustou purpurovou červenou farbou. Prvá vôňa Orange Bronner Julian ukazuje nuansy ružového grapefruitu, maliny, červených ríbezlí a šípok. K ovocným tónom vo vôni sa pripájajú aj tóny zrením v sudoch, ako napríklad minerálne tóny.

Toto talianske víno chutí príjemne sucho. Bolo nafľašované s výnimočne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a tento Talian tak napriek svojej suchosti očarí nádhernou vyváženosťou. Aróma totiž nevyžaduje nevyhnutne veľa cukru. Toto ľahké, hodvábne a chrumkavé ružové víno sa na podnebí prezentuje silno a mnohotvárne. Záver tohto ružového vína z vinárskeho regiónu Trentino-Alto Adige, presnejšie z Alto Adige / Südtirol DOC, napokon presvedčí pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd, ktorým dominuje vápenec a íl.

Vinifikácia vína Lieselehof Orange Bronner Julian

Základom pre prvotriednu a nádherne mohutnú cuvée Orange Bronner Julian z vinárstva Lieselehof sú hrozno odrôd Bronner a Johanniter. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Trentino-Alto Adige. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z ílu a vápenca. Po zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení dozrieva mohutný Orange Bronner Julian ešte 12 mesiacov v sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu pre Orange Bronner Julian z vinárstva Lieselehof

Toto talianske ružové víno by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k špenátovému gratinu s mandľami, tekvicovému nákypu alebo pórovej tortille.

• Več izdelkov iz Lieselehof