Johanniter - El Zeremia

Elegantný Johanniter z vinárstva El Zeremia steká do pohára žiarivo zlatisto žltou farbou. Naliaty do pohára na biele víno ponúka tento biely vínny mok zo Starého sveta nádherne výrazné arómy po broskyniach, zaguľatené ďalšími ovocnými nuansami.

Na podnebí štartuje Johanniter z El Zeremia úžasne suchý, pevný a aromatický. Na jazyku sa textúra tohto vyrovnaného bieleho vína prezentuje nádherne chrumkavo a mäsito. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Trentino-Alto Adige, presnejšie z Trentino DOC, napokon očarí krásnym doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd dominovaných pieskom a vápencovým kameňom.

Vinifikácia vína Johanniter z El Zeremia

Toto vyvážené biele víno z Talianska je vyrobené z odrody Johanniter. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Trentino-Alto Adige. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z piesku a vápencového kameňa. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu je selektované a šetrne pomleté. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na fermentáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných kaloch, než sa víno napokon stočí.

Odporúčanie k pokrmom pre Johanniter z El Zeremia

Toto biele víno z Talianska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievod k špagetám s kaparovo-paradajkovou omáčkou, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo k zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz El Zeremia