Pinot Grigio Alto Adige DOC - Cantina Andrian

S Cantina Andrian Pinot Grigio Alto Adige sa do vytočeného pohára dostáva prvotriedne biele víno. V ňom ponúka nádherne žiarivú, zlatožltú farbu. Toto odrodové talianske víno odhaľuje v pohári prekrásne výrazné tóny zrelého jablka a medového melóna. K tomu sa pridávajú náznaky medu.

Toto biele víno od Cantina Andrian je ideálne pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenší zvyškový cukor vo víne. Napriek tomu sa však nikdy nejaví útle alebo drsné, ako sa to pri víne v oblasti vysokej kvality samozrejme dá očakávať. Na jazyku sa tento vyvážený biely vínom vyznačuje mimoriadne ľahkou textúrou. Vďaka miernej ovocnej kyseline hladí Pinot Grigio Alto Adige jemným pocitom v ústach, bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. V závere tento mladistvý vínom z vinohradníckej oblasti Trentino-Alto Adige napokon nadchýna dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky zrelého jablka a medového melóna. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktorým dominuje íl a vápenec.

Vinifikácia Cantina Andrian Pinot Grigio Alto Adige

Vyvážený Pinot Grigio Alto Adige z Talianska je jednodruhové víno, vyrobené z odrody Pinot Grigio. V Trentino-Alto Adige rastú viniče, ktoré prinášajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a vápenca. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tam sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než sa víno nakoniec naplní do fliaš.

Odporúčanie k jedlám k Cantina Andrian Pinot Grigio Alto Adige

Toto biele víno z Talianska by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10°C. Skvele sa hodí ako sprievodca k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, kokosovo-limetkovému rybiemu karí alebo k pečenej pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Cantina Andrian