Rosso Amabile - Mánnara

S s Mánnara Rosso Amabile prichádza do pohára vynikajúce červené víno. Ponúka nádhernú jasnú, purpurovú farbu. Buket tohto červeného vína zo Sicílie očarí notami čučoriedky, maliny, čierneho rybízu a moruše. Práve jeho ovocná povaha robí toto víno tak výnimočným.

Na jazyku sa tento ľahký červený vín objavuje veľmi hustou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline sa Rosso Amabile vyznačuje príjemným dojmom v ústach, bez toho, aby chýbala šťavnatá životosť. Záverečné doznenie tohto vína z vinařského regiónu Sicília je konečne obohatené o krásny záchvev.

Vinifikácia Mánnara Rosso Amabile

Toto elegantné červené víno z Talianska sa vyrába z odrôd Negroamaro, Sangiovese a Syrah. V Sicílii rastú viniče, z ktorých sa získavajú hrozno pre toto víno, na pôdach z sedimentárneho a zvetrávacieho skla. Po zbere hrozno rýchlo putuje do pivnice. Tu je selektované a opatrne drvené. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia nasleduje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, predtým než je víno konečne plnené.

Odporúčanie k jedlu k Mánnara Rosso Amabile

Ako sprievodné víno k pečenému hovädzím lýtkam s cibuľou, ossobucu alebo rúsolovým penne.

• Več izdelkov iz Mánnara