Sauvignon Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Sauvignon Alto Adige z vinárstva Kaltern v Trentino-Alto Adige má vo vírivom pohári jasnú, svetložltú farbu. Prvý nos Sauvignonu Alto Adige odhaľuje tóny mirabelkových sliviek, džemov a čiernych čerešní. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamové nuansy.

Toto biele víno z vinárstva Kaltern je správnou voľbou pre všetkých znalcov, ktorí majú radi suché. Nikdy však nie je suché alebo krehké, ako by sa od vína vo vysokej kvalitatívnej triede očakávalo. Vyvážené a mnohotvárne, toto zamatové a svieže biele víno sa prezentuje na jazyku. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige je podmanivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Sauvignon Alto Adige z vinárstva Kaltern

Toto vyvážené biele víno z Talianska sa vinifikuje z odrody Sauvignon Blanc. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Sauvignon Alto Adige niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch....

Odporúčanie k jedlu pre Sauvignon Alto Adige z vinárstva Kaltern

Toto talianske biele víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, kokosovo-limetkovému rybiemu kari alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz Kellerei Kaltern