Soave Classico DOC - Zenato

Ľahkonohé Soave Classico od Zenata žiari v pohári žiarivou platinovou žltou farbou. Buket tohto bieleho vína z Benátska zaujme tónmi čerešní morello, limetky, pomela a grapefruitu.Práve jeho ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Toto suché biele víno Zenato je ideálne pre puristov, ktorí majú radi absolútne suché víno. Soave Classico sa k tomu veľmi približuje, pretože bolo vinifikované len so 4,3 gramami zvyškového cukru. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou textúrou. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Soave Classico na jazyku úžasne svieže a živé. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Veneto poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny grapefruitu a kumkvátu.

Vinifikácia vína Soave Classico zo Zenata

Hrozno Garganega a Trebbiano je základom prvotriedneho a nádherne elegantného vína Cuvée Soave Classico od spoločnosti Zenato. Po zbere sa hrozno rýchlo privezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Soave Classico ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre Soave Classico od Zenato

Vychutnajte si toto biele víno z Talianska najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k rybiemu kari s kokosom a limetkou, ovocnému endívovému šalátu alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Zenato