Soave DOC - Corte St. Egidio

Soave DOC - Corte St. Egidio sa prejavuje v žiarivej, svetlej žltej, ktorá už na prvý pohľad naznačuje sviežosť a ľahkosť tohto vína. V nose sa rozvíja očarujúca aróma: elegantné tóny bielych kvetov, šťavnatých broskýň a náznak citrusových plodov sa harmonicky rozvinú. K tomu sa pridávajú jemné nuansy mandlí a jemný minerálny akcent. Na jazyku sa odráža rozmanitosť aróm a prekvapuje živou sviežosťou a vyváženou, ovocnou chuťou. Jemná kyslosť zabezpečuje trvalý záver, ktorý robí pôžitok z tohto vína zážitkom. Soave DOC - Corte St. Egidio naplní každý dúšok pocitom ľahkosti a radosti zo života, perfektne vhodný na spoločenské príležitosti alebo relaxačné večery.

Vinifikácia Soave DOC od Corte St. Egidio

Hrozno pre Soave DOC - Corte St. Egidio rastie v malebnej oblasti okolo Soave, známej svojou vápenatou pôdou a stredomorským podnebím. Tu optimálne prosperujú hrozno Garganega. Zber sa obvykle uskutočňuje medzi koncom septembra a začiatkom októbra. Iba najlepšie, plne zrelé hrozno sa selektívne zberá, aby sa zabezpečila vysoká kvalita vína.

Po zbere sa hrozno okamžite šetrne lisuje. Vinifikácia prebieha pri kontrolovanej teplote, aby sa čo najlepšie zachovali svieže a ovocné arómy. Kvasenie prebieha v nerezových tankoch, čo víne dodáva jasnú štruktúru a čistotu. Následne víno niekoľko mesiacov odpočíva na kvasniciach, čo prispieva ku komplexnosti a plnosti. Finálna úprava sa taktiež uskutočňuje v nerezových tankoch, čo robí Soave DOC - Corte St. Egidio jeho sviežu a živú notu.

Odporúčania na jedlá k Soave DOC od Corte St. Egidio

Soave DOC - Corte St. Egidio perfektne ladí s ľahkými jedlami a stredomorskými pochúťkami. Tu sú niektoré vynikajúce odporúčania, ktoré ideálne doplnia toto skvelé víno:

1. Grilovaná ryba: Napr. doráda alebo tuniak, ľahko marinované citrónovou šťavou.
2. Pasta s pestom: Prednostne s čerstvou bazalkou a píniovými orieškami.
3. Risotto: So špargľou alebo cuketou, doplnené o parmezán.
4. Šaláty: Zvlášť so syrom z kozieho mlieka a čerstvými bylinkami.

• Antipasto platňa: S olivami, sušenými paradajkami a syrom.
• Zeleninové zapekané jedlá: Napr. ratatouille so stredomorskými arómami.
• Plody mora: Napr. krevety alebo mušle na chrumkavom chlebe.
• Ovocné dezerty: Napr. citrónový koláč alebo broskyňový crumble.

Soave DOC - Corte St. Egidio sa stáva chuťovým hrdinom každej letnej párty, pri elegantnej večeri alebo jednoducho pri relaxačnom večere. Využite príležitosť a objavte pravú esenciu talianskeho vína, ktoré očaruje zmysly a intenzívne prehlbuje každú chvíľu. Nakupujte teraz online a nechajte sa očariť týmto nádherným bielym vínom!

• Več izdelkov iz Corte St. Egidio