Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling - Marchesi Di Montalto

Vo farbe vo fľaši odhaľuje Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling z dielne Marchesi Di Montalto žiarivo svetložltý odtieň. Prvá vôňa Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling ukazuje nuansy agátu. K ovocným tónom buketu sa pripája limetka.

Marchesi Di Montalto Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling sa prezentuje pôžitkárovi nádherne sucho. Tento biely vínom sa pritom nikdy nejaví hrubo alebo stroho, ako by sa to pri víne dalo očakávať. Na jazyku sa tento vyrovnaný biely vínom vyznačuje nesmierne ľahkou a chrumkavou textúrou. V závere tento vínom z vinohradníckeho regiónu Lombardsko napokon nadchne krásnou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky agátu. V doznievaní sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny vápencových pôd, ktoré tu dominujú.

Vinifikácia Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling od Marchesi Di Montalto

Základom vyváženého Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling z Lombardska sú hrozno odrody rizling. Hrozno rastie v Lombardsku za optimálnych podmienok. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do vápencových pôd. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Na fermentáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než sa víno nakoniec stočí.

Odporúčanie k jedlu pre Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling od Marchesi Di Montalto

Tento biely vínom z Talianska si najlepšie vychutnáte dobre vychladený pri 8 - 10°C ako sprievodcu ku kapustovým roládam, zelenine z woku s rybou alebo k ovocnému šalátu z čakanky.

• Več izdelkov iz Marchesi di Montalto