Versiano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC - VignAmato

S VignAmato Versiano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore sa do pohára dostáva prvotriedne biele víno. Ponúka nádherne žiarivú, zlatožltú farbu. Buket tohto bieleho vína z regiónu Marche očarí arómami zrelého jablka, broskyne a jazmínu. Práve jeho na ovocie zamerený charakter robí toto víno takým výnimočným.

VignAmato Versiano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol plnený len s 1,5 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a tak tento Talian napriek všetkej suchosti očarí tou najjemnejšou harmóniou. Aróma predsa nevyžaduje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Vyvážené a mnohovrstevné sa toto krémové a svieže biele víno prezentuje na podnebí. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline sa Versiano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore prejavuje na podnebí nádherne sviežo a živo. V závere toto biele víno z vinárskeho regiónu Marche napokon nadchne pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky zrelého jablka a broskyne.

Vinifikácia VignAmato Versiano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Toto víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a síce na Verdicchio. Na toto nádherne vyvážené odrodové víno od VignAmato sa použil len bezchybný zber hrozna. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení sa môže Versiano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore počas niekoľkých mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Versiano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore od VignAmato

Toto talianske biele víno by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10°C. Výborne sa hodí ako sprievod k zeleninovému šalátu s červenou repou, pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou alebo k ovocnému čakankovému šalátu.

• Več izdelkov iz VignAmato