Bianco Roma DOC - Federici

Bianco Roma od Federici z Lazia má v pohári na víno žiarivú zlatožltú farbu. Po chvíli v pohári toto biele víno z Talianska odhalí nádherne expresívnu vôňu papáje, pomarančového kvetu, jazmínu a melónu Gallia, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Bianco Roma od Federici poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s 5,2 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína z hornej cenovej kategórie, toto talianske víno napriek svojej suchosti prirodzene poteší najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Textúra tohto ľahkonohého bieleho vína je na podnebí nádherne hodvábna. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Bianco Roma na jazyku nádherne svieže a živé. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Lazio zaujme svojou pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny jazmínu a hviezdičkového ovocia.

Vinifikácia Federici Bianco Roma

Elegantné Bianco Roma z Talianska je jednodruhové víno, vegánske víno z odrody Malvasia Bianca. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie prepraví do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Potom nasleduje fermentácia v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš. Po dokončení sa víno Bianco Roma starostlivo harmonizuje.

Doporučenia pre Federici Bianco Roma

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako príloha k tekvicovému nákypu, špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami alebo cícerovému kari.

Ocenenia pre Bianco Roma od Federici

Toto víno z Roma DOC zaujalo nielen nás, ale bolo ocenené aj známymi vinárskymi novinármi. Medzi hodnoteniami je aj víno ročníka 2020

• JG 2020

• Več izdelkov iz Azienda Vinicola Federici