Brunello Di Montalcino in OHK 3,0 l Jeroboam - Palazzo

Brunello Di Montalcino v OHK 3,0 l Jeroboam od Palazzo z Toskánska sa v pohári prezentuje hustou rubínovočervenou farbou. Buket tohto červeného vína z Toskánska presviedča náznakmi višne, černice, čučoriedky a slivky. Keď sledujeme aromatiku ďalej, pridáva sa vanilka.

Toto talianske víno chutí príjemne sucho. Bolo nafľašované s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a tak tento Talian napriek všetkej suchosti očarí najjemnejšou rovnováhou. Aróma nemusí nevyhnutne potrebovať zvyškový cukor. Tento hodvábny a mäsitý červený víno sa na podnebí prezentuje plnoto a komplexne. Finále tohto červeného vína z vinárskeho regiónu Toskánsko napokon zaujme pekným doznievaním. Záver je navyše sprevádzaný minerálnymi nuansami pôd dominovaných silikátovou horninou.

Vinifikácia Brunello Di Montalcino v OHK 3,0 l Jeroboam od Palazzo

Toto silné červené víno z Talianska je vyrobené z odrody Sangiovese. V Toskánsku rastú viniče, ktoré prinášajú hrozno pre toto víno, na pôdach zo silikátovej horniny. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch a malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa mohutné Brunello Di Montalcino v OHK 3,0 l Jeroboam ešte 36 mesiacov vyzrieva v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu pre Brunello Di Montalcino v OHK 3,0 l Jeroboam od Palazzo

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k dusenému kurčaťu na červenom víne, kačacím prsiam s cukrovými hráškami alebo k Boeuf Bourguignon.

• Več izdelkov iz Palazzo