Ettore - Tantini Giovanna

Etore od Tantini Giovanna zo severu Talianska odhaľuje v pohári vína žiarivú purpurovú farbu. Naliaty do čaše na suché červené víno, tento taliansky červený vín ponúka nádherné elegantné arómy po jahodách, doplnené o ďalšie ovocné nuansy, ktoré pridáva zrenie vo svetle dubových sudoch.

Na jazyku sa Etore zo Tantini Giovanna otvára nádherne suché, pevné a aromatické. Vyvážené a komplexné sa prezentuje na jazyku ako hodvábne červené víno. V dochuti tento víno z oblasti vinárstva Veneto nakoniec ohromuje pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky jahôd. V dozvuku sa pridávajú minerálne tóny pochádzajúce zo skalej pôdy.

Vinifikácia Etore od Tantini Giovanna

Vyvážené Etore z Talianska je cuvée, ktoré sa vyrába z odrôd Cabernet Sauvignon, Corvina a Merlot. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v regióne Veneto. Hrozno tutaj zakoreňuje hlboko v vápenatých pôdach. Pri dosiahnutí ideálnej zrelosti sa hrozno na Etore zbiera výlučne ručne, bez použitia hrubých a menej selektívnych strojov. Po zbere sa okamžite dopraví do lisovne. Tu sa dôkladne vyberá a opatrne drví. Následne prebieha kvasenie v malom dubovom sude pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia je elegantné Etore ešte niekoľko mesiacov zrejaté v dubových sudoch.

Doporučenie na jedlo k Tantini Giovanna Etore

Podávajte toto talianské červené víno ideálne pri teplote 15 - 18°C ako sprievod ku zeleninovému couscous s hovädzími fašírkami, plnenými paprikám alebo teľaciemu hrebenáču s fazuľami a paradajkami.

• Več izdelkov iz Giovanna Tantini