Giaiet Barbera Asti Superiore - Stella

Vo farby ponúka Giaiet Barbera Asti Superiore z vinárstva Stella v pohári sýtu rubínovočervenú farbu. Po naliatí do pohára na červené víno ponúka toto červené víno zo Starého sveta nádherne komplexné arómy hrozienok a sliviek, doplnené o vanilku, ktorú prináša zrenie v drevenom sude.

Stella Giaiet Barbera Asti Superiore sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchá. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo ani chudobne, ako by sa pri takomto víne dalo očakávať. Na jazyku sa tento mohutný červený prejavuje nesmierne mäsitou a zamatovou textúrou. V závere nadchne toto červené víno z vinárskeho regiónu Piemont napokon peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky hrozienok a sliviek. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktorým dominujú piesok a vápenec.

Vinifikácia vína Stella Giaiet Barbera Asti Superiore

Základom mohutného Giaiet Barbera Asti Superiore z Piemontu sú hrozno odrody Barbera. Hrozno rastie v Piemonte v optimálnych podmienkach. Korenie viniča tu preniká hlboko do pôd z piesku a vápenca. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu je selektované a šetrne pomleté. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia zreje mohutné Giaiet Barbera Asti Superiore ešte 29 mesiacov v sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k jedlu pre Giaiet Barbera Asti Superiore od Stellay

Toto červené víno z Talianska by sa malo najlepšie vychutnávať temperované pri 15 - 18 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k plneným paprikám, jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami alebo kačacej hrudi s hráškovými strukmi.

• Več izdelkov iz Stella