Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore - Stella

Mohutné víno Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore z pera vinárstva Stella steká do pohára v hustom rubínovočervenom tóne. V aróme tento červený Stella odhaľuje všemožné slivky, černice a figy.

Stella Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore sa prezentuje milovníkovi vína nádherne suchý. Tento červený vínny sa pritom nikdy nejaví drsne alebo chudobne, ale zaoblený a zamatovo hladký. Na podnebí sa textúra tohto výrazného červeného vína ukazuje úžasne zamatová a mäsitá. V doznievaní tento vínny z vinárskeho regiónu Piemont napokon nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa tu objavujú náznaky slivky a figy. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú ovládané vápencom a pieskom.

Vinifikácia vína Stella Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore

Tento červený vínny kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a síce Barbera. Na toto úžasne mohutné odrodové víno od Stelly sa použil len prvotriedny hroznový zber. V Piemonte rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z piesku a vápenca. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do pivnice. Tu sa triedi a šetrne narúša. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení sa môže Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore počas 29 mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore od Stelly

Toto talianske červené víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 – 18 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo plneným paprikovým strukom.

• Več izdelkov iz Stella