Gròttolo Rosato Montecucco DOC - Colle Massari

Colle Massari Gròttolo Rosato Montecucco je prvotriedne organické ružové víno. Má nádherne hustú, svetločervenú farbu. Toto talianske cuvée odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny višní, fialiek a červených ríbezlí. K nim sa pridávajú tóny ďalšieho ovocia.

Na podnebí sa Gròttolo Rosato Montecucco z Colle Massari otvára nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Niektoré vína sú na etikete suché, iné sú naozaj suché. Toto ružové víno patrí k tým druhým, pretože bolo fľašované len s 1,2 g zvyškového cukru. Na jazyku sa toto punčové ružové víno vyznačuje nesmierne hodvábnou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Gròttolo Rosato Montecucco lichotí príjemným pocitom v ústach, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto mladého ružového vína z vinárskej oblasti Toskánsko je podmanivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Colle Massari Gròttolo Rosato Montecucco

Toto silné ružové víno z Talianska je ekologicky vinifikované z odrôd hrozna Ciliegiolo, Montepulciano a Sangiovese. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Gròttolo Rosato Montecucco ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre Colle Massari Gròttolo Rosato Montecucco

Toto talianske ružové víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálnym doplnkom k pikantnému kari s jahňacím mäsom, tortille s pórom alebo cestovinám s klobásovými knedľami.

• Več izdelkov iz Colle Massari