Gròttolo Rosato Montecucco DOC - Colle Massari

S bio-ružovým vínom Colle Massari Gròttolo Rosato Montecucco sa do pohára dostáva prvotriedne ekologické rosé. Vo víne sa odhaľuje nádherne hustá, svetločervená farba. Táto talianska cuvée odhaľuje v pohári úžasne ušľachtilé tóny višní, fialiek a červených ríbezlí. Pridávajú sa k nim náznaky ďalšieho ovocia.

Na podnebí otvára Gròttolo Rosato Montecucco od Colle Massari nádherne aromaticky, s dôrazom na ovocnosť a vyváženosť. Niektoré vína sú na etikete suché, iné nimi skutočne sú. Toto rosé patrí k tým druhým, pretože bolo nafľašované len s 1,2 g zvyškového cukru. Na jazyku sa tento silný rosé vínny prejavuje mimoriadne hodvábnou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline hladí Gròttolo Rosato Montecucco podnebí príjemným pocitom v ústach, pričom mu nechýba šťavnatá živost. Záver tohto mladistvého ružového vína z vinárskeho regiónu Toskánsko napokon presviedča pekným doznievaním.

Vinifikácia vína Colle Massari Gròttolo Rosato Montecucco

Toto mohutné rosé z Talianska je ekologicky vinifikované z odrôd Ciliegiolo, Montepulciano a Sangiovese. Po zbere sa hrozno rýchlo prepraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Gròttolo Rosato Montecucco niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám k vínu Colle Massari Gròttolo Rosato Montecucco

Toto talianske ružové víno by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k pikantnému jahňaciemu karí, pórovej tortille alebo cestovinám s opekanými klobáskovými guľkami.

• Več izdelkov iz Colle Massari