Malvasia Nera Puglia IGT - Velarino

Malvasia Nera Puglia IGT zaujal svojou hlbokou červenou farbou, ktorá okamžite padne do oka. Jeho intenzívna buket rozvíja arómy zrelého, tmavého bobuľového ovocia, ako sú černice a čerešne. Okrem toho ponúka jemné tóny korenia a vanilky, ktoré sa harmonicky spájajú v chuti. Na podnebí sa ukazuje ako plné a hodvábne, s príjemnou sviežosťou a dobre integrovanými tanínmi. Tento víno sľubuje nezabudnuteľný zážitok z pitia.

Vinifikácia Malvasia Nera Puglia IGT

Hrozno pre Malvasia Nera Puglia IGT pochádza zo slnečného regiónu Apúlia. Tu sa révové rastliny rozvíjajú na úrodných pôdach, ktoré ponúkajú optimálne podmienky pre rast. Hrozno sa zberá ručne, aby sa vybrali len tie najlepšie plody. Vinifikácia prebieha šetrne a tradične. Po lisovaní hrozno fermentuje pri kontrolovanej teplote, aby sa uchovali arómy. Zrenie v nereze zabezpečuje, že víno si zachová svoje ovocné nuansy a stane sa perfektne okrúhlym.

Odporúčania k jedlu pre Malvasia Nera Puglia IGT

Malvasia Nera Puglia IGT harmonizuje optimálne s rôznymi jedlami. Tu je niekoľko odporúčaní:

• 1. Grilované jahňacie alebo hovädzie mäso, ktoré je pekne šťavnaté.
• 2. Ragù alla Bolognese ako klasická príloha.
• 3. Korenené cestoviny s paradajkovou omáčkou.
• 4. Zrelé syry, ktoré perfektne dopĺňajú víno.
• 5. Horká čokoláda ako lahodný záver.

Vyhrete toto víno pri teplote 16 až 18 stupňov Celzia. Vtedy rozvinie svoju komplexnosť a hĺbku.

• Več izdelkov iz Velarino