Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG - Tenuta Tignanello

Marchese Antinori Chianti Classico Riserva z Tenuta Tignanello má v pohári hustú rubínovo červenú farbu. Pootočením pohára toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa odráža v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. Buket tohto červeného vína z Toskánska zvádza tónmi čerešní morello, sliviek, čiernych čerešní a sliviek. Ak sledujeme aromatiku ďalej, pridáva sa perníkové korenie, horká čokoláda a čierny čaj, podporené vplyvom duba.

Toto talianske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od ikony segmentu vín, toto talianske víno napriek svojej suchosti očarí dokonalou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Toto husté, hodvábne, zamatové a rozplývajúce sa červené víno sa na jazyku prezentuje tlakom a komplexnosťou. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Toskánsko poteší svojou mimoriadnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny moruše a slivky. V dochuti sa pripájajú minerálne tóny vápencovej a mramorovej pôdy, v ktorej dominuje vápenec.

Vinifikácia Marchese Antinori Chianti Classico Riserva z Tenuta Tignanello

Hrozno Cabernet Sauvignon a Sangiovese sú východiskovým bodom pre prvotriedne a nádherne silné cuvée Marchese Antinori Chianti Classico Riserva z Tenuta Tignanello. V Toskánsku rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na vápencovej a mramorovej pôde. Marchese Antinori Chianti Classico Riserva je skrz naskrz starosvetské víno, pretože toto talianske dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín starého sveta. Hrozno pre toto červené víno z Talianska sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Potom nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie Marchese Antinori Chianti Classico Riserva zreje ďalších 24 mesiacov vo francúzskych a maďarských dubových sudoch. Po dozrievaní v dubových sudoch nasleduje dlhé dozrievanie vo fľaši, ktoré robí toto červené víno ešte komplexnejším.

Odporúčané jedlo pre Marchese Antinori Chianti Classico Riserva z Tenuta Tignanello

Vychutnajte si toto červené víno z Talianska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k zemiakovej panvici s lososom, zapečeným balíčkom ovčieho syra alebo dusenej zelenine s pestom.

• Več izdelkov iz Tenuta Tignanello (Antinori)