Marciliano Rosso Umbria IGT - Tenuta Marciliano

Marciliano Rosso Umbria z vinárstva Tenuta Marciliano z Umbrie ukazuje v roztočenom pohári hustú, purpurovo červenú farbu. Pri miernom naklonení je na okrajoch tohto v bariku zrejúceho vína rozpoznateľný prechod farby vína smerom ku granátovo červenej. Keď mu v pohári ľahkým krúžením doprajeme trochu vzduchu, tento červené víno odhalí vysokú viskozitu, čo sa prejavuje slznatosťou na stenách pohára. Naliate do pohára na červené víno prezentuje toto červené víno zo starého sveta nádherne výrazné arómy ostružín a čiernych ríbezlí, zaguľatené klinčekovým korením, ktoré prináša zrenie v sudoch.

Toto víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo nafľašované s výnimočne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Talian napriek svojej suchosti očarúva najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nevyžaduje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Tento hodvábny červené víno sa na podnebí prezentuje mohutne a mnohovrstevnaté. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline sa Marciliano Rosso Umbria na podnebí odhaľuje nádherne sviežo a živo. Finále tohto vyzretého červeného vína z vinárskeho regiónu Umbria, presnejšie z Umbria IGT, napokon nadchne pozoruhodným dozvukom. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami pôd bohatých na vápenec.

Vinifikácia vína Marciliano Rosso Umbria z Tenuta Marciliano

Mohutné Marciliano Rosso Umbria z Talianska je cuvée vyrobené z odrôd Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon. Hrozno rastie v Umbrii za optimálnych podmienok. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do vápenatých pôd. Marciliano Rosso Umbria je víno starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Talian dýcha výnimočným európskym šarmom, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo starého sveta. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do pivnice. Tu je selektované a šetrne pomleté. Následne prebieha fermentácia v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia dozrieva mohutné Marciliano Rosso Umbria ešte 18 mesiacov v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlám k vínu Marciliano Rosso Umbria z Tenuta Marciliano

Toto červené víno z Talianska by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18°C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k pórovej tortille, Boeuf Bourguignon alebo k panvici zemiakov s lososom.

• Več izdelkov iz Tenuta Marciliano