Nova Domus Cuvée weiß Riserva Alto Adige DOC 1,5l Magnum - Kellerei Cantina Terlan

Do pohára sa s vínom Kellerei Cantina Terlan Nova Domus Cuvée weiß Riserva Alto Adige 1,5l Magnum dostáva prvotriedne biele víno. V pohári ponúka úžasne hustú, svetložltú farbu. Pri krúžení pohárom tento biely vínny prejavuje vysokú viskozitu, ktorá sa ukazuje vo forme „kostolných okien“ na stenách pohára. Vôňa tohto bieleho vína z vinárstva Kellerei Cantina Terlan odhaľuje medové melóny, marakuje a marhule. Akoby to už samo osebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu vo veľkom drevenom sudoch sa pridávajú ešte aníz, nektarinka a mäta/medovka.

Toto víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo nafľašované s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa dá očakávať pri víne z ikonického segmentu, tento Talian samozrejme napriek úplnej suchosti očarí najjemnejšou harmóniou. Vynikajúca chuť nevyžaduje nevyhnutne cukor. Na podnebí sa textúra tohto výrazného bieleho vína prezentuje úžasne ľahko. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinárskeho regiónu Trentino-Alto Adige nakoniec nadchne pozoruhodnou dlhou dochuťou.

Vinifikácia vína Kellerei Cantina Terlan Nova Domus Cuvée weiß Riserva Alto Adige 1,5l Magnum

Základom pre silné víno Nova Domus Cuvée weiß Riserva Alto Adige 1,5l Magnum z Talianska sú hrozno odrôd Chardonnay, Sauvignon Blanc a Pinot Blanc (Weißburgunder). Nova Domus Cuvée weiß Riserva Alto Adige 1,5l Magnum je víno Starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Talian dýcha výnimočným európskym šarmom, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia zreje silné víno Nova Domus Cuvée weiß Riserva Alto Adige 1,5l Magnum ešte 12 mesiacov vo veľkom dubovom sudoch.

Doporučenie k jedlám k vínu Kellerei Cantina Terlan Nova Domus Cuvée weiß Riserva Alto Adige 1,5l Magnum

Toto talianske biele víno by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10°C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno ku kokosovo-limetkovému rybaciemu karí, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Kellerei Cantina Terlan