Nova Domus Cuvée weiß Riserva Alto Adige DOC 1,5l Magnum - Kellerei Cantina Terlan

Biele víno Cantina Terlan Nova Domus Cuvée Riserva Alto Adige 1,5 l magnum je prvotriedne biele víno. Má nádherne hustú, svetložltú farbu. Pri vírení pohára toto biele víno odhaľuje vysokú viskozitu, ktorá je viditeľná v čerešňových okienkach na okraji pohára. Vo vôni tohto bieleho vína Cantina Terlan sa objavujú všetky druhy medových melónov, mučenky a marhúľ. Akoby to už nebolo pôsobivé, vďaka zreniu vo veľkých drevených sudoch sa pridávajú aj aníz, nektarinka a mäta/melisa.

Toto víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína zo segmentu Icon wine, toto talianske prirodzene poteší najjemnejšou vyváženosťou napriek svojej suchosti. Vynikajúca chuť si nevyhnutne nevyžaduje cukor. Textúra tohto silného bieleho vína je na jazyku nádherne ľahká. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige poteší pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Cantina Terlan Nova Domus Cuvée biele Riserva Alto Adige 1,5l Magnum

Základom mohutného vína Nova Domus Cuvée biele Riserva Alto Adige 1,5l Magnum z Talianska je hrozno odrôd Chardonnay, Sauvignon Blanc a Pinot Blanc. Nova Domus Cuvée biele Riserva Alto Adige 1,5 l magnum je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto talianske víno vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie prepraví do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha vo veľkých drevených kadiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia mohutné biele víno Nova Domus Cuvée Riserva Alto Adige 1,5 l Magnum zreje ďalších 12 mesiacov vo veľkých dubových sudoch.

Odporúčanie na párovanie s vínom Cantina Terlan Nova Domus Cuvée biele Riserva Alto Adige 1,5 l Magnum

Toto talianske biele víno si najlepšie vychutnáte vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí k rybiemu kari s kokosom a limetkou, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo špagetám s jogurtom a mätovým pestom.