Pichemej Barolo DOCG - Gian Piero Marrone

Pichemej Barolo od Gian Piero Marrone z Piemontu odhaľuje v naklonenom pohári hustú rubínovočervenú farbu. Ak pohár trochu nakloníte, na okrajoch tohto vína vyzretého v sudoch môžete vidieť prechod farby vína do granátovo červenej. Ak ho trochu prevzdušníte otáčaním, toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorú možno vidieť v kostolných oknách na okraji pohára. V pohári toto červené víno od Gian Piero Marrone odhaľuje vôňu sliviek, džemov, čerešní morello, čučoriedok a černíc, ktorú dopĺňajú opečené barikové, dubové a cigaretové škatule. Gian Piero Marrone Pichemej Barolo sa milovníkom vína predstavuje nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na podnebí je štruktúra tohto mohutného červeného vína nádherne hustá. Vďaka prítomným ovocným kyselinám je Pichemej Barolo na podnebí nádherne svieže a živé. Záver tohto zrelého červeného vína z vinárskej oblasti Piemont, presnejšie z Barolo DOCG, napokon poteší mimoriadnym zakončením.

Vinifikácia vína Pichemej Barolo podľa Gian Piero Marrone

Toto silné červené víno z Talianska sa vyrába z odrody viniča Nebbiolo. Pichemej Barolo je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto talianske vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín starého sveta. Po zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch. Po dokončení sa víno Pichemej Barolo starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre Pichemej Barolo od Gian Piero Marrone

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k šalátu z thajských uhoriek, červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami alebo ku kuracine s citrónovým chilli a bulgurom.

Ocenenia pre Pichemej Barolo by Gian Piero Marrone

Okrem povesti ikonického vína sa toto červené víno od Gian Piero Marrone môže pochváliť aj oceneniami. Podrobnejšie sa týkajú ročníka 2016

• JG 2016

• Več izdelkov iz Gian Piero Marrone