Rosé Brut Tirolensis Ars Vini - Tirolensis Ars Vini

Rosé Brut Tirolensis Ars Vini od Tirolensis Ars Vini z Trentina-Alto Adige ponúka v pohári žiarivú, purpurovo červenú farbu. Perlenie tohto šumivého vína sa v pohári blyští veľmi jemnými perlami a mimoriadne vytrvalo. Pri krúžení vínovým pohárom možno pri tomto šumivom víne vnímať mimoriadnu rovnováhu, keďže sa na stenách pohára nezaznamenáva ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Prvá vôňa Rosé Brut Tirolensis Ars Vini lichotí nuansami malín a fialiek. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú ešte ďalšie ovocno-balzamové nuansy.

Vyvážené a mnohovrstevné sa toto krémové, ľahké a svieže šumivé víno prezentuje na podnebí. Záver tohto šumivého vína z vinohradníckej oblasti Trentino-Alto Adige, presnejšie z Alto Adige /Südtirol DOC, napokon presviedča pekným dozvukom.

Vinifikácia Rosé Brut Tirolensis Ars Vini od Tirolensis Ars Vini

Vyvážené Rosé Brut Tirolensis Ars Vini z Talianska je čistoodrodové víno vyrobené z odrody Lagrein. Úplne jednoznačne je Rosé Brut Tirolensis Ars Vini určované aj niečím viac než len pôdou Alto Adige /Südtirol DOC. Tento Talian môže byť v tom najlepšom zmysle slova označený ako víno Starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne vznešene a komplexne. Dozrievanie hrozna pre toto víno z odrody Lagrein je vo veľmi veľkej miere ovplyvnené klímou pestovateľskej oblasti. V Trentine-Alto Adige dozrieva hrozno v skôr chladnejšej klíme, čo sa okrem iného odráža v obzvlášť dlhých a rovnomerných strapcoch a skôr miernej cukornatosti muštu. Po zbere hrozna sa bobule okamžite dopravujú do lisovne. Tu sa triedia a šetrne melú. Následne prebieha kvasenie základných vín.

Odporúčanie k jedlu pre Rosé Brut Tirolensis Ars Vini od Tirolensis Ars Vini

Toto šumivé víno z Talianska by sa malo najlepšie vychutnávať veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C. Dokonale sa hodí ako sprievod k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou, ovocnému šalátu z čakanky alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Tirolensis Ars Vini