Sergioveto Chianti Classico DOCG - Rocca delle Macìe

Rocca delle Macìe Sergioveto Chianti Classico je prvotriedne červené víno. Ponúka nádherne hustú rubínovočervenú farbu s farebným prechodom do granátovo červenej. Ak mu vírením dodáte trochu vzduchu, toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. Vôňa tohto červeného vína z Toskánska očarí nuansami moruše, čiernych ríbezlí, čučoriedok a černíc. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa orientálne korenie, horká čokoláda a čierny čaj, podporené vplyvom duba.

Toto suché červené víno z Rocca delle Macìe je ideálne pre milovníkov suchého vína. Sergioveto Chianti Classico sa k tomu už veľmi približuje, pretože bolo lisované len s 3 gramami zvyškového cukru. V chuti je štruktúra tohto silného červeného vína nádherne mäsitá a hustá. Vďaka stručnej ovocnej kyseline sa Sergioveto Chianti Classico na jazyku prezentuje pôsobivo sviežo a živo. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Toskánsko je presvedčivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Rocca delle Macìe Sergioveto Chianti Classico

Silné talianske víno Sergioveto Chianti Classico je jednodruhové víno vyrobené z odrody hrozna Sangiovese. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo privezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie víno Sergioveto Chianti Classico niekoľko mesiacov zreje vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre Sergioveto Chianti Classico z Rocca delle Macìe

Toto talianske červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Rocca delle Macìe