Squinzano - L'Antesi

S vínom L'Antesi Squinzano sa do víriaceho pohára dostáva prvotriedne červené víno. Má nádherne brilantnú rubínovočervenú farbu. V pohári toto červené víno od L'Antesi ponúka vôňu čiernych čerešní, sliviek, višní morello a sliviek, ktorú dopĺňajú opečené barikové, dubové a cigaretové škatule. Víno L'Antesi Squinzano sa milovníkom vína prezentuje ako príjemne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii. Ľahkonohé a viacvrstvové, toto husté a zamatové červené víno sa prezentuje na podnebí. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Squinzano na jazyku nádherne svieže a živé. V závere toto mladé červené víno z vinárskej oblasti Apúlia poteší svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych čerešní a višní Morello.

Vinifikácia vína Squinzano z L'Antesi

Elegantné Squinzano z Talianska je cuvée vyrobené z odrôd Malvasia Nera a Negroamaro. Bobule tohto červeného vína z Talianska sa zbierajú výlučne ručne, keď sú dokonale zrelé. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedia a starostlivo melú. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 6 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre L'Antesi Squinzano

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránom, k tekvicovému nákypu alebo kapustovým roládam.

• Več izdelkov iz L'Antesi