Versiano Verdicchio Castelli Di Jesi Classico Superiore - Vignamato

S bio-bielym vínom Vignamato Versiano Verdicchio Castelli Di Jesi Classico Superiore sa do pohára dostáva prvotriedne víno. Prezentuje sa nádherne žiarivou, zlatistožltou farbou. V pohári ponúka toto biele víno od Vignamato arómy broskýň, zrelého jablka a agátu, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Toto víno chutí príjemne sucho. Bolo nafľašované s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa pri víne dá očakávať, tento Talian očarí napriek všetkej suchosti jemne vyváženým charakterom. Aróma totiž nevyžaduje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na jazyku sa tento vyvážený biely vínny prejavuje nesmierne mäsitou a chrumkavou textúrou. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Marken napokon zaujme pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi náznakmi pôd, v ktorých prevláda íl.

Vinifikácia vína Versiano Verdicchio Castelli Di Jesi Classico Superiore od Vignamato

Vyvážené Versiano Verdicchio Castelli Di Jesi Classico Superiore z Talianska je odrodové víno, biologicky vyrobené z odrody Verdicchio. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Marken. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do ílovitých pôd. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostáva do lisovne. Tu sa triedi a opatrne naruší. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii víno niekoľko mesiacov zreje na jemných kaloch, než je nakoniec nafľašované.

Odporúčanie k jedlu pre Versiano Verdicchio Castelli Di Jesi Classico Superiore od Vignamato

Toto talianske víno by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Ideálne sa hodí ako sprievod k špargľovému šalátu s quinoou, panvici so zemiakmi a lososom alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Vignamato