Cademusa Nero d'Avola Syrah Sicilia DOC - Cantina Ermes

S cantina Ermes Cademusa Nero d'Avola Syrah 2019 Sicilia sa do pohára dostáva prvotriedne bio červené víno. Predstavuje sa nádhernou žiarivou purpurovočervenou farbou. V pohári odhaľuje toto červené víno od Cantina Ermes arómy černíc, čučoriedok, čiernych ríbezlí a moruší, doplnené o horkú čokoládu, perníkové korenie a vanilku. Cantina Ermes Cademusa Nero d'Avola Syrah 2019 Sicilia sa milovníkovi vína prezentuje príjemne suché. Toto červené víno nepôsobí nikdy hrubo alebo chudobne, ale zaoblené a zamatové. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého červeného vína prezentuje nádherne mohutne. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Cademusa Nero d'Avola Syrah 2019 Sicilia na podnebí pozoruhodne sviežo a živo. V závere nadchne toto mladistvé červené víno z vinárskeho regiónu Sicília napokon peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky moruše a čučoriedky.

Vinifikácia vína Cantina Ermes Cademusa Nero d'Avola Syrah 2019 Sicilia

Toto vyvážené červené víno z Talianska je biologicky vyrobené z odrôd Nero d'Avola a Syrah. Po zbere hrozna sa bobule okamžite dostanú do lisovne. Tu sa triedia a šetrne narušia. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Cademusa Nero d'Avola Syrah 2019 Sicilia niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Cademusa Nero d'Avola Syrah 2019 Sicilia od Cantina Ermes

Toto červené víno z Talianska by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18°C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno ku zapekanému teľaciemu s cibuľou, plneným červeným cibuliam s kuskusom a marhuľami alebo k pikantnému jahňaciemu karí.

Ocenenia pre Cademusa Nero d'Avola Syrah 2019 Sicilia od Cantina Ermes

Toto víno zo Sicílie neuchvátilo len nás, ale známi vinárski novinári mu už udelili medaily. Medzi hodnoteniami pre ročník 2019 nájdeme

• Concours Mondial de Bruxelles - zlato
• Mundus Vini - zlato

• Več izdelkov iz Cantine Ermes