Filari Corti Nebbiolo Langhe DOC - Brandini

Biologicky vyrobený Filari Corti Nebbiolo Langhe z vinárstva Brandini steká do pohára hustou rubínovočervenou farbou. Pri zakrúžení pohára tento červený víno odhaľuje vysokú viskozitu, čo sa prejavuje výraznými cirkevnými oknami na stene pohára. V pohári ukazuje tento červený víno od Brandini arómy fialiek, čiernych ríbezlí a sliviek, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Brandini Filari Corti Nebbiolo Langhe sa milovníkovi vína prezentuje nádherne suche. Tento červený víno nepôsobí nikdy hrubo ani chudobne, ako by sa to pri víne z najvyššej kategórie mohlo očakávať. Na podnebí sa textúra tohto pôsobivého červeného vína ukazuje úžasne hutná. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Filari Corti Nebbiolo Langhe na podnebí nádherne sviežo a živo. V závere tento mladistvý červený víno z vinohradníckej oblasti Piemont nadchýna napokon pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky čiernych ríbezlí a sliviek.

Vinifikácia vína Filari Corti Nebbiolo Langhe od Brandini

Silné Filari Corti Nebbiolo Langhe z Talianska je odrodové víno, biologicky vinifikované z odrody Nebbiolo. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne narušuje. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, predtým ako je víno nakoniec plnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu k Brandini Filari Corti Nebbiolo Langhe

Toto talianske červené víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Perfektne sa hodí ako sprievod k teľaciemu tafelspitzu s fazuľou a paradajkami, ossobucu alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami.

• Več izdelkov iz Brandini