Pinot Grigio Venezia Giulia IGT - Attems

Toto odrodové talianske víno vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny nektáriniek, vinohradníckych broskýň, limetiek a pomarančov. K nim sa pripájajú náznaky garrigue, ligurčeka a zelenej papriky.

Toto talianske víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo nafľašované s výnimočne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Talian očarí napriek svojej suchosti najjemnejšou rovnováhou. Výborná chuť nemusí nutne obsahovať veľa cukru. V závere poteší toto mladistvé víno z vinohradníckeho regiónu Friuli-Venezia Giulia napokon dobrou dĺžkou. Opäť sa prejavia náznaky vinohradníckych broskýň a marhúľ. V dochuti sa k nim pripájajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú ovládané ílom.

Vinifikácia vína Attems Pinot Grigio Venezia Giulia

Vyvážené Pinot Grigio Venezia Giulia z Talianska je jednoodrodové víno, vyrobené z odrody Pinot Grigio. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v regióne Friuli-Venezia Giulia. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do ílovitých pôd. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne narušuje. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon nafľašované.

Odporúčanie k jedlu k vínu Attems Pinot Grigio Venezia Giulia

Toto talianske biele víno by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k pórovej polievke, omelete s lososom a feniklom alebo k špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Attems