Rosso - Furlani

Rosso od Furlani z Trentina-Alto Adige sa v pohári prezentuje brilantnou, rubínovo červenou farbou. Po naliatí do pohára na červené víno ponúka tento červený vín z Starého sveta nádherne komplexné arómy malín a černíc, zaguľatené tónmi lesnej pôdy, čučoriedok a garrigue.

Na podnebí začína Rosso od Furlani nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa tento ľahkonohý červený vín vyznačuje nesmierne zamatovou, mäsitou a hustou textúrou. V závere nadchne toto víno z vinohradníckeho regiónu Trentino-Alto Adige napokon peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky malín a černíc.

Vinifikácia vína Rosso od Furlani

Základom prvotriednej a nádherne elegantnej cuvée Rosso od Furlani sú odrody Carmenère, Negrara a Cuvée. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než sa víno napokon stočí.

Odporúčanie k jedlám k Furlani Rosso

Toto červené víno z Talianska si vychutnávajte ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod ku teľaciemu tafelspitzu s fazuľou a paradajkami, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

• Več izdelkov iz Furlani