Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP - Cantine San Marzano

Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP - Cantine San Marzano je letná odpoveď na skutočného favorita zákazníkov VINELLO. Legendárny Sessantanni Primitivo di Manduria patrí už roky medzi absolútne bestsellery a nadchýna svojou plnosťou, intenzitou a nezameniteľným ovocným charakterom odrody Primitivo. Tento rosé presne nadväzuje na tento obľúbený štýl – len je ľahší, sviežejší a ideálny na teplé dni.

Vo farbe sa Sessantanni Primitivo Rosé predstavuje trblietavou lososovoružovou, ktorá okamžite pripomína letné večery, terasu a stredomorskú ľahkosť. Vo vôni rozvíja výrazný buket šťavnatej višne, zrelej maliny a jemnej jahody. Jemné tóny granátového jablka, krvavého pomaranča, ružového grepu a stredomorských bylín dodávajú aróme ďalšiu rafinovanosť.

Na podnebí spája tento rosé mocné ovocné tóny Primitiva s povzbudzujúcou sviežosťou. Chuť je formovaná višňou, červenou ríbezľou a náznakom brusnice, zatiaľ čo živá kyselina sa stará o ľahkosť a pitnosť. Jemná krémovosť, nežné korenie a decentné nuansy bieleho korenia, vanilky a citrusovej kôry sprevádzajú dlhý, elegantný záver.

Tým sa Sessantanni Primitivo Rosé stáva ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí milujú charakteristický štýl Sessantanni, no v lete hľadajú sviežejšiu a svetlejšiu alternatívu. Ponúka známy rukopis San Marzano: koncentrované ovocie, harmonickú štruktúru, modernú eleganciu a profil pôžitku, ktorý je okamžite prístupný.

Ako odrodové Primitivo z teplého Salenta v Apúlii tento rosé jasne vyjadruje svoj pôvod. Stredomorské podnebie, veľa slnka a ochladzujúce morské vánky sa starajú o aromatické hrozno s intenzívnym červeným ovocím, jemným korením a príjemnou plnosťou. Pôdy bohaté na slieň dodávajú vínu ďalšiu štruktúru a hĺbku.

• Letná rosé alternatíva k obľúbenému Sessantanni Primitivo
• Výrazné ovocie Primitiva so sviežou rosé eleganciou
• Aromatika višne, maliny, jahody a granátového jablka
• Husté, hladké a zároveň živé na podnebí
• Perfektné na terasu, grilovačky, aperitív a stredomorskú kuchyňu

Výroba Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP

Hrozno na Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP - Cantine San Marzano pochádza z vybraných parciel v Salente, slnkom rozmaznávanom opätku talianskej čižmy. Horúce letá, mierne zimy a stálené morské vánky vytvárajú ideálne podmienky pre zrelé, aromatické hrozno Primitivo.

Po selektívnom zbere sa hrozno šetrne spracováva, aby sa zachoval jemný rosé odtieň a čisté ovocné tóny Primitiva. Kontrolovaná teplota počas vinifikácie v nerezových tankoch zabezpečuje, že sviežosť, ovocná presnosť a odrodový charakter vyniknú v nezmenenej podobe.

Časť vína dozrieva krátky čas vo francúzskom dube. Tým získava rosé dodatočnú krémovosť, jemné korenie a decentné náznaky vanilky a toastu, bez toho aby stratilo svoju šťavnatú ovocnosť a letnú sviežosť.

Odporúčania k podávaniu Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP

Sessantanni Primitivo Rosé je všestranný sprievodca k jedlu a ideálne víno na teplé dni. Výborne sa hodí k stredomorským jedlám, grilovanej rybe, antipasti, cestovinám s paradajkovými alebo bylinkovými omáčkami, hydine, teľaciemu mäsu a letným šalátom.

• Grilovaná ryba s bylinkovou marinádou
• Antipasti so šunkou, salámou, olivami a tvrdým syrom
• Cestoviny s paradajkovou omáčkou, morskými plodmi alebo jemným korením
• Hydina z grilu alebo z rúry
• Letné večery na terase a aperitívne momenty

Dobre vychladený, pri asi 8 až 10 stupňoch Celzia, ukazuje tento rosé svoju plnú silu: šťavnaté ovocie, jemné korenie, elegantnú sviežosť a nezameniteľný charakter Primitiva z Apúlie. Pre fanúšikov klasického Sessantanni je tak dokonalou letnou fľašou – štýlovo dôverný, ale ľahší, sviežejší a ideálny na slnečné chvíle plné pôžitku.

• Več izdelkov iz Cantine San Marzano