Capitel Croce Bianco Veneto IGT - Anselmi

Capitel Croce Bianco Veneto IGT od Azienda Agricola Anselmi je špičkové víno z tohto vinárstva. V pohári má intenzívnu žltú farbu. V nose zvádza jemnú korenistosť, jemnosť, vôňu tropického žltého ovocia a jemné minerálne nuansy. V chuti je toto biele víno z Benátska ovocné, poteší plným, mäkkým, guľatým telom, dokonalou vyváženosťou a jemnou, osviežujúcou kyselinkou. Záver je dlhý, hrejivý a lichotivý.

"Biele Capitel Croce zaujme jemnosťou svojich vnemov; do zrelého žltého ovocia sú votkané sušené kvety spolu s jemne rezonujúcim nádychom mineralít. Chuť je aromatická, pevná a veľmi dlhá s nádherným záverom." (Gambero Rosso 2018)

Vinifikácia Capitel Croce Bianco Veneto IGT od Anselmi

Capitel Croce je cru zo 100 % hrozna Garganega pestovaného na najvyšších kopcoch na vápenatých pôdach. Po ručnom zbere a krátkom období studenej macerácie mušt kvasí v starých sudoch Allier a v týchto sudoch zreje osem mesiacov. Potom niekoľko mesiacov dozrieva vo fľaši, než sa uvoľní do predaja.

Anselmi týmto vínom majstrovsky demonštruje potenciál hrozna Garganega. Nevyrába sa každý rok, ale v rokoch svojho uvedenia na trh pravidelne získava najvyššie ocenenia.

Doporučenia na stolovanie pre Capitel Croce Bianco Veneto IGT od Anselmi

Vychutnajte si toto očarujúco jemné biele víno z oblasti Soave s morskými plodmi, grilovanými rybami a bielym mäsom.

Odmeny pre Capitel Croce IGT od Anselmi

• Gambero Rosso: 3 poháre za rok 2015; za rok 2009; za rok 2006; za rok 2005
• Deumilavvini: 5 pohárov za rok 2015
• Doctor Wines: 93 bodov za rok 2015

• Več izdelkov iz Azienda Agricola Anselmi