Dosaggio Zero Millesimato - Lodi Corazza

S Lodi Corazza Dosaggio Zero Millesimato prichádza do krištáľovo číreho pohára prvotriedne šumivé víno. V ňom ponúka nádherne žiarivú, zlatožltú farbu. Perlenie tohto šumivého vína sa v pohári leskne. V pohári vykazuje toto šumivé víno od Lodi Corazza arómy zeleného jablka, citrónov, broskýň a briošiek, doplnené o janovec. Vyvážené a mnohovrstevné sa toto chrumkavé, ľahké a krémové šumivé víno prezentuje na podnebí. Záver tohto šumivého vína z vinohradníckej oblasti Emilia-Romagna presviedča napokon pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi náznakmi pôd, ktoré sú výrazne ílovité.

Vinifikácia vína Dosaggio Zero Millesimato od Lodi Corazza

Východiskom pre prvotriednu a nádherne vyváženú cuvée Dosaggio Zero Millesimato od Lodi Corazza sú hrozno odrôd Barbera a Grechetto. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Emilia-Romagna. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do ílovitých pôd. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa selektuje a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie základných vín. Po zostavení cuvée nasleduje ďalšie vyzrievanie na základe klasického kvasenia vo fľaši. Potom Lodi Corazza Dosaggio Zero Millesimato niekoľko mesiacov zreje vo fľaši a nakoniec sa degoržuje.

Odporúčanie k jedlu pre Dosaggio Zero Millesimato od Lodi Corazza

Zažite toto šumivé víno z Talianska najlepšie veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C ako sprievodné víno k zelenine z woku s rybou, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo kokosovo-limetkovému rybaciemu karí.

• Več izdelkov iz Lodi Corazza