Dosaggio Zero Millesimato - Lodi Corazza

S Lodi Corazza Dosaggio Zero Millesimato prichádza do krištáľovo čistého pohára prvotriedne šumivé víno. Ponúka nádherne jasnú, zlatožltú farbu. Perleť tohto šumivého vína sa v pohári trbliece. V pohári sa toto šumivé víno z Lodi Corazza prejavuje vôňou zeleného jablka, citrónov, broskýň a briošiek, ktorú dopĺňajú metličky. Vyvážené a mnohotvárne, toto svieže, ľahké a krémové šumivé víno sa prezentuje na podnebí. Záver tohto šumivého vína z vinárskej oblasti Emilia-Romagna nakoniec presvedčí krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje íl.

Vinifikácia vína Dosaggio Zero Millesimato z Lodi Corazza

Východiskom pre prvotriedne a nádherne vyvážené cuvée Dosaggio Zero Millesimato z Lodi Corazza je hrozno Barbera a Grechetto. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v regióne Emilia-Romagna. Tu vinič zapustil korene hlboko do ílovitej pôdy. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Potom nasleduje fermentácia základných vín. Po zostavení cuvée nasleduje ďalšie zrenie na základe klasickej fermentácie vo fľaši. Lodi Corazza Dosaggio Zero Millesimato potom niekoľko mesiacov dozrieva vo fľaši a nakoniec sa vylúhuje.

Doporučenie pre Dosaggio Zero Millesimato z Lodi Corazza

Toto šumivé víno z Talianska si najlepšie vychutnáte vychladené pri teplote 5 - 7 °C ako prílohu k vyprážanej zelenine s rybou, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo kokosovo-limáčovému rybiemu kari.

• Več izdelkov iz Lodi Corazza