Cabernet Sauvignon & Shiraz - Simonsig

Mohutný Cabernet Sauvignon & Shiraz zo Simonsigu vpláva do pohára hustou fialovou farbou. Toto červené víno z Južnej Afriky, ktoré je ideálne naliať do pohára Bordeaux, odhaľuje nádherne výrazné arómy čučoriedok, ostružín, čiernych ríbezlí a moruše, doplnené vanilkou, horkou čokoládou a kakaovými bôbmi, ku ktorým prispelo zrenie v drevených sudoch.

Cabernet Sauvignon & Shiraz od Simonsig je správnou voľbou pre všetkých znalcov, ktorí majú radi čo najmenej zvyškovej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko. Toto mohutné a hutné červené víno je na jazyku silné a komplexné. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Cabernet Sauvignon & Shiraz na jazyku fantasticky svieži a živý. V závere toto skladné červené víno z pobrežnej vinohradníckej oblasti napokon poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny moruše a černíc.

Vinifikácia vína Simonsig Cabernet Sauvignon & Shiraz

Toto silné červené víno z Južnej Afriky sa vyrába z odrôd hrozna Cabernet Sauvignon a Syrah. Hrozno pre toto červené víno z Južnej Afriky sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre Cabernet Sauvignon & Shiraz od Simonsig

Vyskúšajte toto červené víno z Južnej Afriky ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako doplnok k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, tortille s pórom alebo dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Simonsig